中国菜名师,火锅大师
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中中原人民共和国规范名厨 古董羹名厨—陈龙(英文名:chén lóng)

【陈宏伟】(又名:陈维维)男,布依族,广东钱塘人。中中原人民共和国规范名厨,中华夏族民共和国古董羹调味大师,都林市古董羹组织管事人,从事古董羹开拓与切磋。现任重先生庆喜朝天餐饮集团行政总厨。

 

 

【陈龙先生】男,高山族,壹玖柒捌年年 八月降生,湖北省泰安市人。国家尖端烹调师,中夏族民共和国压倒一切名厨,串串烧调味大师,现任重先生庆厨司令餐饮处理有限公司总老总。专长阿比让新老火锅、干锅、鱼麻辣烫、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、徽菜、东北菜、燕鲍翅制作等。代表文章有:石头创建的锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

 

 

 

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厨艺生涯

陈龙为餐饮业发展做出了孝敬,被评为中国突出名厨荣誉称号

 

 

 

1999年八月步向烹坛,从事烹饪职业现今。起始在吉林双鸭山超研专门的学问才具高校学习烹饪才能。

1996年一月—二零零零年3月在合肥假日酒馆读书中餐和古董羹。

2000年-二零零零年任重先生庆巴乡鱼头餐饮文化有限公司艾哈迈达巴德大渡口投入店厨少校。

二〇〇一年八月—2007年一月在全国三个餐饮公司职业。

二零零零年-二零零二年任湖北北昌卞氏菜根香凉菜首席实践官。

二〇〇七年七月进入塞尔维亚Bell格莱德新东方烹饪高校念书浙菜,进修《食品三磷酸腺苷搭配》《火锅调味制作》

二〇〇五年-二零零五年任重(Ren Zhong)庆大长柜餐饮管理有限公司行政总厨。

二〇〇七年派往秦妈麻辣烫总局学习培养磨炼。

二〇〇五年在辽宁萨格勒布巴国土人烹饪大学攻读深造考取一级。

二零零六年3月—二零一零年11月任重(Ren Zhong)庆秦妈麻辣烫黔江店厨上将。

2010年-二零零六年任重(Ren Zhong)庆高老九餐饮文化有限公司总厨。

二零零六年十一月现今任重(Ren Zhong)庆喜朝天古董羹行政总厨。

二零一零年三月意味着高九餐饮文化有限公司加参预全国第一届饭馆业专门的学问本领大赛获得火锅调味大师称号。

 

二〇一二年现今任重(英文名:rèn zhòng)庆厨司令餐饮管理有限集团总老总。

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二零一三年5月由于其为中华人民共和国烹饪发展更进一步作出的杰出贡献,被评为中华夏族民共和国名列前茅名厨荣誉称号。

 

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二〇〇八年在座首届中夏族民共和国(奥斯汀)麻辣烫美味的食物文化节调味师职业本领比赛获银奖。

麻辣烫精品组合

2008年到位第一届全国饭馆业专门的职业手艺竞技全国季前赛全国古董羹调味师范大学赛被评为“中夏族民共和国串串烧调味大师”。 

 

二〇一三年三月凭着对麻辣烫非常的钻研,技艺精粹和对膳食职业的孝敬,由《中华名厨》专家工委予以卓越中华夏族民共和国名厨高贵荣誉称号。

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丸子组合

业绩成果

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