怎么吃才最健康,西瓜子居然都有这么多好处
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民以食为天,除了一天的三餐,人们还会在空余时间品尝各式各样的零食,像是糕点、饼干、干果。但是真正说得上老少适宜的还是坚果类食品,营养价值高的同时兼具着不错的味道。比较常见的是瓜子,而位列前茅的就要属这西瓜子了,如今市面上有各种各样口味的西瓜子,奶油、话梅以及甘草。那么就会衍生出一个疑问---西瓜子究竟要怎么样吃呢?

西瓜是一种常见的水果,受到大多数人的喜爱。但是大多数人都只知道西瓜很美味,却忘记了还有西瓜子这一样东西,西瓜子是一种零食,而且它还韩友谊丰富的脂肪,维生素,蛋白质等多种对我们身体有益的物质。那么吃西瓜子的好处都有哪些呢?一起来看看吧!

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一、西瓜子怎么吃

一、吃西瓜子的好处

较为常见的吃法当属剥壳生吃了,只需要将西瓜子放在两颗牙齿中间将壳咬开取出果仁即可。但吃过的朋友都知道西瓜子外壳很硬,牙口不好的人吃起来极其不方便,也有人因此不会选择西瓜子来食用。通常的解决办法是放弃用牙,作为代替准备一个瓶子和适量的清水并将西瓜子放入,静置一会便可在不破坏果仁完整和味道的情况下轻易剥开表皮食用。

1、《纲目》:“清肺润肠,和中止渴。”《随息居饮食谱》:“生食化痰涤垢,下气清营;一味浓煎,治吐血,久嗽。”医学著作中对西瓜子的功效早有记载,西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

二、熟西瓜子的做法及功效

2、西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁,其中含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动,提高消化能力,从而达到通便、排除代谢物的作用。

坚果类零食还有的好处就是既可以直接食用,也可以加工以炒制或制成点心等方法食用,比如说取1千克西瓜子洗净沥干水分之后,撒上50克盐,搅拌均匀常温下放置两到三个小时,然后晒干,待到想食用时,放入炒锅炒熟即可。盐炒西瓜子人们食用过后不易口干,亦可以清肺化痰。西瓜子也可采用煮制的方法,可煮成不同的口味,瓜仁中天然的油脂可滋养脾胃,提高胃部消化功能,加上大量不饱和脂肪酸,对于高血压等疾病还有防治作用。不仅如此西瓜子中所含微量元素还能起到降压和缓解膀胱炎的作用。

3、西瓜子中含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。

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4、西瓜子中含有一种皂甙样成分,这种成分具有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状

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二、西瓜子怎么吃

西瓜子怎么吃才算得上最好最营养还是得根据自设情况来定夺。值得注意的是,食用西瓜子时要注意不食用到变质西瓜子,纵使西瓜子食之有益,能够起到降压利肺等作用,但也需适度食用,过量食用西瓜子不利于体重和血糖的控制,且长时间嗑食瓜子,加上西瓜子壳较硬,容易伤到牙齿或造成口腔的生疮或受伤。

专门种植的西瓜取其种子,经过适当的加工处理后,可以制成美味的小食品,含有丰富的营养成分,受到普遍的欢迎。食用以原味为佳,也有奶油瓜子、五香瓜子等添加各种味料做成的瓜子,还可以将西瓜子的果肉可放入粥中或糖水中煮食,甘香可口。现在介绍四种西瓜子的制作方法。

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1、糖盐瓜子

取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

2、油香瓜子

将西瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。

3、酱油瓜子

将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手淘搓,除去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小时,然后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

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大家肯定都想不到西瓜子居然都能有这么多好处吧!所以说我们以后在吃西瓜的时候也不要把西瓜子当成垃圾扔了哟,可以做成各种口味的零食来吃哦,毕竟只要对身体有好处的食物我们肯定是不会拒绝的啦!今天的文章就到这里了!感谢大家的阅读!

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