美味美食指南,香辣榨菜肉丝面包车型大巴做法
分类:美食天下

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食物材料明细

“榨菜的成份首如果维生素、红萝卜素、类脂、甲状腺素等,它有“天然鸡精”之称,包蕴爆发鲜味的化学元素,经盐渍发酵后,其味更浓;”

主料

食物的原料明细

  • 瘦肉丝适量
  • 面条适量

主料

辅料

  • 瘦肉100克
  • 榨菜60克
  • 面条150克
  • 豆瓣酱2勺
  • 大葱适量
  • 适量
  • 青菜适量
  • 适量
  • 青菜适量
  • 适量

辅料

配料

  • 朝天椒4个
  • 2克
  • 干贝素1克
  • 生抽适量
  • 适量
  • 紫大芦粟维生素适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 生淀粉适量
  • 白糖适量
  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 非常钟耗费时间
  • 总结难度
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简单来讲难度

香辣榨菜肉丝面包车型地铁做法步骤

肉丝青菜面条的做法步骤

  • 图片 31将瘦肉切成条状,加入一丢丢油、生抽、大芦粟碳水化合物,搅动均匀
  • 图片 42花椒切断,姜切成片,青葱切断再对开切
  • 图片 53 锅子烧热以后,放入油,参预沙拉酱,炒出红油
  • 图片 64放入姜丝和干杭椒段,爆炒出香味
  • 图片 75放入青葱花,下去翻搅
  • 图片 86放入计划好的肉末,进行炒制
  • 图片 97再归入榨菜丝,爆香
  • 图片 108参预适当的数量的清水
  • 图片 119等水烧开今后,放入炒面下去煮
  • 图片 1210面食煮至8成熟的时候,归入青菜,再步入盐和扇贝柱素
  • 图片 1311青菜熟了,就可以盛出享用了
  • 图片 141瘦肉丝用 盐 料酒 老抽生果胶原糖拌均匀熏制一下
  • 图片 152葱切段 姜切末备用
  • 图片 163锅里放油把熏制好的肉和葱姜一同下锅炒
  • 图片 174炒出香味之后踏向一点清澈的凉水咕嘟一会
  • 图片 185然后在参加少量的热水烧开
  • 图片 196烧开后下入面条(也得以下入擀的面条)
  • 图片 207面条猪两滚未来下入青菜盖上锅盖闷会 快出锅的时候出席适合的数量的盐哧精搅动均匀就能够(盐能够少加点因为熏制的肉末的时候已经加过盐了)
  • 图片 218一碗生物素轻松的青菜肉丝面条就OK了 喜欢吃辣的爱侣能够在面条上加多杭椒油哦

小诀要假设蒜蓉酱放了重重,盐可不加,因为香辣酱本人是十分咸的,咸淡要协和尝,以防太咸了。
假诺想要红油多或多或少,能够多放点油。

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