鸡蛋半汤炒年糕的做法,泡蒜炒年糕的做法
分类:美食新闻

韩式的炒年糕大家都很熟悉了,这次用利仁电火锅制作的炒年糕没有用到韩国辣白菜,也没有韩式的辣酱,而是具有四川特色风味的泡大蒜。味道嘛,可想而知。

鸡蛋半汤炒年糕做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看鸡蛋半汤炒年糕视频才能学会,但怎么做鸡蛋半汤炒年糕最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道鸡蛋半汤炒年糕吧。

泡蒜炒年糕的食材

鸡蛋半汤炒年糕的食材和调料:

年糕 鸡蛋 茼蒿 香肠 油,盐,鸡精,酱油,料酒,白糖 葱,小米辣

教您鸡蛋半汤炒年糕的家常做法,如何做鸡蛋半汤炒年糕才好吃

一、 将配菜切好,,

二、 年糕切条状,(从小家里把年糕切条状,所以一直习惯条状,而且,觉着这样口感更好些),然后放水里泡一泡

三、 鸡蛋打散

四、 点火,坐锅,锅里倒少许油

五、 将蛋液倒入锅中炒散,盛出备用

六、 锅中加少许油,烧热,放入切好香肠煸炒,,

七、 香肠煸炒至微微金黄卷曲后,加入辣椒,葱,年糕进行翻炒

八、 加入少许料酒,酱油,白糖调味,加水少许,翻炒,(年糕很硬的,可以加锅盖蒙一下下)

九、 年糕炒至合适的软度(视年糕软硬度和个人口味而定),加入鸡蛋,茼蒿,小小翻炒,后加盐,鸡精调味

十、 出锅,

家常美食小贴士:

水磨年糕好吃。。。^^

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