香煎马铃薯饼的做法,马铃薯饼的做法
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食材清单

图片 1

土豆 一个 糯米粉 适量
盐 一勺

2张图片

烹饪步骤

食材明细

图片 2

主料

步骤1

  • 土豆2个
  • 火腿1根
  • 青菜适量

一个土豆,搓成泥状(没有工具的就蒸熟成土豆泥吧,一样好吃)

辅料

图片 3

  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 面粉适量
  • 鸡精适量

步骤2

土豆泥里加入面粉和适量盐

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

图片 4

香煎土豆饼的做法步骤

步骤3

  • 图片 51准备所需食材。
  • 图片 62土豆切片蒸熟。
  • 图片 73蒸熟后用擀面杖压成泥。
  • 图片 84火腿青菜切末倒入土豆泥中加入盐胡椒粉鸡精拌匀。
  • 图片 95加入适量的面粉搅拌均匀。
  • 图片 106平底锅加油烧至八成热放入土豆面团煎。
  • 图片 117煎至两面焦黄捞出。
  • 图片 128装盘即可。
  • 图片 139成品图
  • 图片 1410成品图

面粉适量,搅拌成小疙瘩刚好。

图片 15

步骤4

将面疙瘩简单揉成面团,不需要太光滑。

图片 16

步骤5

将面团做成一个个小饼(为了防止粘连,将饼子在干面粉上滾一下)

图片 17

步骤6

平底锅放少许油,开始煎土豆饼,一面煎成如图样变脆,翻面煎。

图片 18

步骤7

香脆土豆饼做好装盘! 小贴士

平底锅煎才会不粘锅哦,因为不是蒸熟的土豆泥,所以要煎得久一点或者是把饼子做薄一点,把软软的饼子煎脆了而不糊就好。

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