美酒美味佳肴美食做法,肉末水豆腐的做法
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食物的材料清单

图片 1

豆腐 一块

1张图片

烹制步骤

食物的原料明细

图片 2

主料

步骤1

  • 肉末一块
  • 豆腐2两
  • 香菇3朵

水豆腐、肉末2两、香菌3朵、蒜瓣3枚、蒜苔一小把、盐、糖、硫胺素1)先把豆腐切成2分米的小块,用淡食盐泡水浸润10分。 2)香信洗净切小块,蒜苗洗净切碎段。 3)热锅凉油,油稍微多些,放入蒜蓉辣酱炒出香味放肉末炒熟,放小量老抽,把水豆腐捞出倒入锅中爆炒几下,在归入香信蒜苗和有限盐爆炒,水豆腐不宜进味,少加2勺水,一勺糖咕嘟一会儿,待酱汁上色,勾薄芡出锅装盘。

辅料

  • 蒜瓣3枚
  • 蒜薹一小把
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 非常钟耗费时间
  • 平时难度

肉末水豆腐的做法步骤

  • 1先把水豆腐切成2毫米见方的小块,用淡食盐加水浸润10分钟。
  • 2花菇洗净切小块,蒜毫洗净切碎段。
  • 3热锅凉油,油稍微多些,放入蒜蓉酱炒出香味放肉末炒熟,放一点点生抽,把水豆腐捞出倒入锅中乾煎几下,在归入薄菇蒜苗和轻便盐混煮,豆腐不宜进味,少加2勺水,一勺糖咕嘟一会儿,待酱汁上色,勾薄芡出锅装盘。

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