只因为夏季是五彩斑斓的季节,家人吃着放心
分类:香港管家婆免费资料

图片 1

图片 2

3张图片

这二日折腾多次面包,每一遍出炉的制品都没有错,一连数次做完都是直接送走,有时会留点本人尝一尝。天冷了意识又是要长肉的节凑,每一天吃那么些还大概会以为饿,作为四个吃货最大的甜美正是吃吃喝喝,不管怎么也不能够亏待自身的胃,所以没事弄点面包犒劳下自个儿,即使孩子不爱好吃,笔者或许很喜爱吃的。

“做那款吐司的由来很轻巧,因为家里有那二种颜色的粉粉,正好都用上了。
做那款吐司还会有一些累呢,即使日前揉面有面包机帮忙,但背后要把有颜色的粉粉揉进面团里去,也要一段时间呢。
面包是夜里做的,第二天才拍的肖像,以为比刚做出来的时候稍稍干一点。
烤出来的吐司外表不象以前的吐司这样上色,当时是想里面有颜色,如若外界太黄会不会不太搭,但切开后以为应该没什么影响,所以只要喜欢外表上色的TX能够再小烤一下。”

这段时间就算天气也可能有个别冷,做面包有一点点费时间,一般也没有要求借助面包机或烤箱匡助发酵,一般温度时间长一些也能知足,近期尝试了2次不借助帮助工具扶助折腾一天都不明确成功,为了保证起见就直接来个懒人吐司,全体的做事任何付给面包机达成,从揉面到发酵,再到烘烤也就3个时辰左右全部消除,中途假诺不做人工干预三个高速面包也就2时辰左右就能够出炉。

食物材料明细

预备材质:

主料

牛奶180g、鸡蛋1个、红糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g

  • 牛奶180克
  • 3克
  • 白砂糖30克
  • 高粉300克
  • 酵母5克
  • 黄油20克

制作方法:

辅料

1、策动好所需的食物原料

  • 红曲粉1/2小勺
  • 抹茶粉1/2小勺
  • 可可粉1/2小勺

图片 3

2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中,再逐条放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等

  • 其余口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 普通难度

图片 4

纷纷三色吐司的做法步骤

3、将面包机桶归入面包机中,选用揉面程序进行第一遍搅和程序,参预黄油,再度选用揉面程序,举行第三遍和弄程序

  • 图片 51首先把黄油拿出去软化。
  • 图片 62把原材质除黄油外放进面包机里,揉机20分钟,再归入软化好的黄油揉20分钟。作者反省了一下,好象还没怎么出膜,但因为是夏天,面包机那年曾经不行热了,就把面团拿出去,用手又小揉了一段时间。
  • 图片 73把揉好的面团分成三等份,分别投入三种颜色的粉粉,一丝丝走入,揉匀。那几个进程不要心急,稳步来,才会揉得均匀,看看面团的轻重就知道了,依然要求自然时间的,第一个面团和第两个面团大小照旧有自然的区别啊。
  • 图片 84蒙上保鲜膜,把面团发酵到2倍大。
  • 图片 95把面团分别抽出来排气,然后蒙上保鲜膜再松驰10-15秒钟。
  • 图片 106把松驰好的面团分别抽取,擀开。
  • 图片 117从侧面卷起,卷成长条状,卷紧,把口捏紧。
  • 图片 128把多少个长面团编成辫子,放进吐司盒实行一遍发酵,因为小编没有买吐司盖,所以发到8分满就行了,有吐司盖就发到9分满。
  • 图片 139做那款吐司有吐司盖做出来会相比整齐美丽,因为从没吐司盖,上边正是凹凸不平的,所以只能把臀部呈现一下了。

图片 14

小秘籍原料:牛奶180克 盐3克 黄砂糖30克 高粉300克 酵母5克 黄油20克

4、2次揉面程序甘休后,面团差不离揉至扩张阶段(能够拉动手套膜的气象),面团盖上保鲜膜举办发酵,面团发酵至两倍大小

配料:红曲粉 可可粉 抹茶粉 各1/2小勺

图片 15

以此配方最终做出来面团稍微有一丢丢粘手,能够试着把牛奶的量稍减一点,比方裁减5-10克。

5、发酵好的面团进行排气,然后分成三等份

图片 16

6、取中间二份分别投入红曲粉和抹茶粉揉匀,盖上保鲜膜静置15分钟左右

图片 17

7、用擀面杖将四个面团分别擀成正方形,再叠加在一齐

图片 18

8、从一端卷向另三只,收口处朝下、捏紧

图片 19

9、整好形的圆圆重新放回面包机桶中,选拔烘焙/发酵作用

图片 20

10、接下去的劳作就满门付出面包机来成功,我们只须求冷静等待面包出炉。

图片 21

11、面包烤好后,先放烤英特网晾凉,然后再切成丝

图片 22

图片 23

小贴士:

1、面粉与牛奶的量依据实际意况做调解

2、家里未有红曲粉和抹茶粉,能够用任何食物的原料代替或许做原色吐司

3、假设想面包表皮颜色更加雅观,在出炉前三十分钟能够打开面包机的硬壳,在面包表面刷一层蛋液

本文由管家婆开奖现场直播发布于香港管家婆免费资料,转载请注明出处:只因为夏季是五彩斑斓的季节,家人吃着放心

上一篇:高效用泛酸早饭鸡蛋火腿汤河粉的做法,快熟面 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文