家有不爱吃鸡蛋熊孩子必备,美味的吃食菜谱
分类:饮食健康

步骤6

黄金蛋炒饭的做法步骤

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辅料

步骤8

  • 白胡椒粉适量
  • 适量

步骤2

  • 图片 21首先用铁釜电饭煲煮米饭,一量杯大米洗净后放入铁釜内胆,加适量水,选择精煮米饭,程序完成后开盖,米饭用勺子划散自然冷却!
  • 图片 32三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离,只用蛋黄,蛋清可做其它美食用!装一碗冷却后的米饭,锅内倒少量油,倒入米饭快速炒散,加入蛋黄,快速翻炒混合均匀,继续翻炒至蛋液均匀包裏着每一粒米饭,加适量盐,白胡椒粉翻炒均匀即可出锅!
  • 图片 43是不是很简单呀!蛋炒饭要炒的颗粒分明,成功的秘诀在于一碗好米饭!

准备好的菜先切丁下锅炒香加入米饭

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

步骤1

图片 5

步骤5

“嘿 !蛋炒饭,最简单也最困难,饭要粒粒分开 还要沾着蛋!多年前看了徐峥主演的《满汉全席》,从此对颗粒分明的蛋炒饭情有独钟!现在,我家大宝也偏爱蛋炒饭,无奈我就是炒不出粒粒分明的饭!老公说是我手艺不行,我也只好默认了[偷笑]!今天突然想到用九阳铁釜IH电饭煲T5煮饭来做蛋炒饭试试,结果证明,真不是我手艺的问题,这绝对是锅的问题[哈哈]!铁釜煮出来的饭就是比普通锅要颗粒饱满又分明!从此再不需要用隔夜米饭做蛋炒饭了,想吃了现煮新鲜米饭!
九阳第三代铁釜电饭煲T5纯铁内胆,重温儿时柴火饭的味道,饭香加蛋香!就是不一般!”

图片 6

1张图片

食材清单

  • 米饭一碗
  • 鸡蛋三颗

炒好米饭乘出来装盘,这里是把所有的剩饭都炒了看起来有点多__

步骤3

食材明细

炒好的米饭 鸡蛋 2个
星星模具 1个 胡椒粉
少量白醋或者柠檬汁 随意

主料

步骤4

步骤7

我个人喜欢在蛋液里加入一些柠檬汁或者白醋之类有酸味的调料,刚好可以压下蛋皮的油腻感~☆

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打好的蛋

在两个碗里打入鸡蛋,其中一个碗留少许蛋清备用

烹饪步骤

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开锅把打好的蛋液倒进去,衬着蛋液成型的时间米饭在保鲜膜里压出形状,这样方便待会包√

我这个是四方形的,撒上几个青菜叶看起来食欲满满~☆我去吃了拜拜!

用模具在成型的蛋饼上印几个印,用筷子夹出星星,然后把刚才留出的蛋清倒在星星的地方等十几秒蛋液凝固【最重要的步骤光顾着捏饭团玩……忘记拍照了'QAQ改天补上

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