香煎大虾的做法
分类:饮食健康

很爱吃虾,最多都是烧着吃的,最近想变个吃法,上网搜搜看美食好友做炸虾,我也做个吧,改下做个煎的吧。这是用好豆的奖品利仁电饼铛做个美味的香煎大虾。

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香煎大虾的食材:

主料: 基围虾200g 辅料: 油适量 盐适量 鸡蛋适量 面包糠适量 淀粉适量 胡椒粉适量 料酒适量

3张图片

香煎大虾的做法图解步骤:

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1.准备好材料。

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2.把虾去头,用牙签在背部前两节处挑出筋,然后剥去壳,留下尾部的一节不剥。

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3.把虾翻过来用刀在肚子上划几刀。

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4.翻过来用刀背压一压。

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5.虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。

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6.蘸上淀粉。

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7.再放蛋液中。

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8.然后放到面包糠中,蘸上面包糠。

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9.电饼锅中入油,放入虾煎。

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10.盖上盖子,中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。

食材明细

家常美食网小贴士:

做完可以蘸醋吃也可蘸番茄酱。

主料

  • 适量

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 面包糠适量
  • 淀粉适量

配料

  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

香煎大虾的做法步骤

  • 图片 121准备好材料。
  • 图片 132把虾去头,用牙签在背部前两节处挑出筋,然后剥去壳,留下尾部的一节不剥。
  • 图片 143把虾翻过来用刀在肚子上划几刀。
  • 图片 154翻过来用刀背压一压。
  • 图片 165虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。
  • 图片 176蘸上淀粉。
  • 图片 187再放蛋液中。
  • 图片 198然后放到面包糠中,蘸上面包糠。
  • 图片 209电饼锅中入油,放入虾煎。盖上盖子,中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。

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