本来是那样吃的,自制墨西哥油梨酱的做法
分类:饮食健康

自制墨西哥酪梨酱的食材

鳄梨酱(Guacamole)是南美洲阿兹特克文化里传统的调料,用鳄梨制成果酱一样以便用来蘸着主食(如墨西哥薄饼)吃。除了用鳄梨外,还可以加入洋葱、辣椒、大蒜等等。Guacamole一词在西班牙文中发音近似瓦卡莫莱,而在美式英语中发音近似瓜卡莫利。在美国,鳄梨酱很受欢迎,是年轻人开派对是经常准备的零食,用来和炸薯片、炸玉米片等一起食用。

图片 1

图片 2

香蕉 | 1 根

图片 3

番茄 | 300g 或者 3 个拳头大小

    1. 培根

图片 4

  1. 首先,开始做基础的 " 鳄梨酱 " Guacamole (读音:挂噶莫雷 :p)番茄去籽,切丁,洋葱去皮,切丁

图片 5

  1. 食材备齐。

3. 取一个牛油果切开去核后,挖出果肉捣成泥状,一个番茄去皮后切成小碎块,半个洋葱、一个独蒜、一棵香菜、三个朝天椒分别切成碎末;

直接吃味同嚼蜡?只要把它与奶酪、三文鱼等食材搭配在一起,或者做成蛋盅,加点胡椒,甚至直接做成果昔,都能变成超正宗美味的牛油果小食,健康又减脂!

1. 牛鸡蛋打散,奶酪切片,牛油果对半分开,挖去核,撒少许盐和黑胡椒,将蛋液倒入牛油果,不要冒出来

图片 6

图片 7

芝士奶酪片 | 一片

牛油果 | 3 个

可选香菜叶 | 适量

近段时间,牛油果变得超级流行 ~ 各大超市都开始售卖,吃牛油果变得好时尚。因为它能有效降低身体中的 " 坏胆固醇 ",所以也是减肥和心脏病人群的热衷美食,超模特别爱!

by 欧洲小厨房

三文鱼 | 200 克

by 沫沫食觉

图片 8

水果黄瓜 | 1 根

图片 9

可以根据自己的口味调整

5.锅里放少量橄榄油,中火烧热后放入腌好的三文鱼,先煎带鱼皮那一面;

西红柿 | 1 个

柠檬 | 1 个

  1. 再将三文鱼的其他几面都煎至表面焦黄色;
  1. 将牛油果莎莎酱在黑麦面包的单面涂抹均匀;

图片 10

洋葱 | 1 个 大

3.接着是牛油果,有两种处理方法。喜欢有口感的,可以把牛油果切块。喜欢顺滑的,可以用叉子将牛油果碾碎成酱

牛油果 | 一个

培根 | 50g

图片 11

  1. 用锅内余下的油将黑麦面包煎热;

香煎三文鱼配牛油果莎莎酱

1. 准备食材,如果用绿色柠檬口感会更好些。柠檬可以根据自己的口感添加,只挤半个柠檬汁就好。

图片 12

图片 13

芝士粉 | 少许

迷迭香碎 | 少许

图片 14

  1. 香菜洗净,切碎拌入

将煎过的培根去油,切小片拌入。

  1. 把三文鱼切成块,撒上海盐、黑胡椒碎和橄榄油拌匀备用;

更顺滑——加橄榄油 或者 老酸奶

要做这个口味要主要之前 Guacamole 盐的用量,因为培根是咸的。

图片 15

(切丁的大小不大于指甲)

图片 16

by 杜鹃花美食

牛油果奶昔

朝天椒 | 3 个

蛋 | 一枚

图片 17

酸奶 | 250 克

  1. 最后再放一些牛油莎莎酱就可以好好享用啦!

黑胡椒 | 少许

牛油果 | 2 个

  1. 成品

黑胡椒 | 适量

独蒜 | 1 个

2.酸奶半杯 250 克、绿心奇异果一个。

像手雷一样的牛油果看起来很难切,其实也有小窍门哦 ~

· 做法 ·

图片 18

图片 19

图片 20

牛油果 | 半个

· 辅料 ·

洋葱 | 半个

柠檬 | 1 个

图片 21

图片 22

5.把所有的食材放入大碗中,加盐,黑胡椒半个柠檬左右的柠檬汁,Tabasco 3 滴左右

绿心奇异果 | 1 个

Tabasco| 少许

盐 | 少许

4.将以上六种食材放在一起,放入一茶匙盐一茶匙糖、一汤匙橄榄油和少量黑胡椒碎,再挤入半个柠檬汁,混合拌匀后放入冰箱冷藏;

图片 23

盐 | 适量

牛油果奶酪焗蛋

  1. 这就是 Guacamole 啦

图片 24

图片 25

3. 铺好奶酪片,撒上迷迭香碎,继续烤箱五分钟,奶酪融化即可,食用时撒上芝士粉

by 香颜

香菜 | 1 棵

    1. 芒果 将芒果切块拌入

图片 26

牛油果做 3 种鳄梨酱

    1. 红薯将烤熟的红薯切块拌入
  1. 将煎好的三文鱼放在上面,再铺一层牛油果切片;

橄榄油 | 少许

图片 27

芒果 | 1 个

· 主料 ·

图片 28

柠檬 | 半个

红薯 | 250g

图片 29

图片 30

图片 31

图片 32

3.水果小黄瓜洗干净,香蕉去皮,半个牛油果,奇异果切小块加入酸奶一起放入料理机里打碎即可。这样打出来的奶昔比较粘稠,口感酸酸甜甜的。也很营养。

  1. 烤箱 180 度 15 分钟取出,在牛油果上放奶酪片

本文由管家婆开奖现场直播发布于饮食健康,转载请注明出处:本来是那样吃的,自制墨西哥油梨酱的做法

上一篇:每天做联合,高笋花菇肉片的一般性做法 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文