洋茄炒鸡蛋的做法,一个鸡蛋就会做出我们都爱
分类:饮食健康

食材清单

西红柿鸡蛋汤

西红柿、鸡蛋、葱 西红柿一个,鸡蛋四个,葱少许 盐、鸡精或者味精 盐少许,鸡精或味精少许

图片 1

烹饪步骤

原料:西红柿2个、鸡蛋2个、盐、香油、淀粉、小葱、胡椒粉

图片 2

做法:

步骤1

1. 西红柿去蒂洗净,放入沸水中煮20秒关火,剥去西红柿外面的薄皮,切成小块。

1:先把西红柿、葱洗干净,再把西红柿切丁,葱切段,鸡蛋打入碗中搅拌。2:锅中倒油,油不要烧的太红,那样鸡蛋容易烧糊,将打好的鸡蛋倒入锅中,用锅铲打碎,放点盐,等到快熟时装入碗中备用。3:锅中倒油,油也不要烧的太红,将切西红柿倒入锅中翻炒,放点盐,看到西红柿汁出来了,然后把鸡蛋倒入锅中与西红柿一起炒,放点鸡精,放入葱段。4:出锅。美滋滋的西红柿炒鸡蛋就出来了。 小贴士

  1. 锅中放入3碗水,放入西红柿碎块多煮一会,放盐、胡椒粉调味。

孕妇可能比较喜欢点,还可以开胃。

3. 干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中,搅匀,将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀,慢慢淋在汤锅的整个表面上,成片时再搅动,开锅后撒上葱花关火,倒点芝麻油搅匀即可。

黄瓜鸡蛋汤

图片 3

原料:黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜、盐1/2茶匙、油1/2茶匙

做法:

  1. 黄瓜切片;鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀。

2. 锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片,水再次开后,倒入打散的鸡蛋。

  1. 最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。

菠菜鸡蛋汤

图片 4

原料:菠菜100克、鸡蛋1个、盐3克、油5毫升

做法:

  1. 菠菜洗净;鸡蛋打散在碗中,搅散备用。

2. 锅中放入适量的水和油烧开后,倒入菠菜,再倒入打散的鸡蛋液,起锅时放入适量的盐即可。

紫菜鸡蛋汤

图片 5

原料:鸡蛋、紫菜30克、盐3克、味精1克、香油15克、大葱10克

做法:

  1. 鸡蛋磕入碗中,充分打匀。

2. 汤锅倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内,开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即可盛出。

平菇鸡蛋汤

图片 6

原料:平菇80克、鸡蛋1个、葱、淀粉、油、盐、香菜

做法:

1. 将新鲜的平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出;葱和香菜切小段;鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;用水勾芡少许淀粉。

2. 锅中倒油烧热,下平菇煸炒几下,倒入适量水、加盐烧开,倒入水淀粉、鸡蛋液、切好的香菜,煮开淋上香油即可。

木耳菜鸡蛋汤

图片 7

原料:鸡蛋2个、木耳菜、紫菜、甜玉米、盐、香油、油

做法:

  1. 木耳菜洗净;鸡蛋放少许盐打散。

2. 热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋,放入甜玉米和开水,汤烧开后放入紫菜,最后出锅前放入木耳菜再次开锅放点盐,香油即可。

牛肉蛋花汤

图片 8

原料:剁碎牛肉200克,西芹50克,鸡蛋50克,番茄50克,盐、酒、味精、胡椒粉各少许。

做法:

  1. 西芹洗净,切成小粒;番茄切碎;鸡蛋打入碗内搅散,备用。

  2. 将牛肉、清水放入锅内,烧滚后,改用慢火炖煮至熟

3. 下入盐、味精和胡椒粉调味,然后放入西芹末、番茄末,待滚起徐徐淋入鸡蛋汁,洒入酒即成。

豆腐鸡蛋汤

图片 9

原料:豆腐,鸡蛋,青菜,金针菇,胡萝卜丝,盐,香油

做法:

  1. 青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。

  2. 煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入

  3. 水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。​​​​

本文由管家婆开奖现场直播发布于饮食健康,转载请注明出处:洋茄炒鸡蛋的做法,一个鸡蛋就会做出我们都爱

上一篇:美味美味佳肴美食做法,信任之美 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文